数量限定販売しております。 大地のムクナ 薬膳味噌の定期便です。 糸島産・九州産の素材にこだわり 大豆とムクナ豆をブレンドして 独自の配合で発酵させて仕込んだお味噌です。 塩味がまろやかで、 味わいが深く、 ほんのり甘いお味噌です。 栄養につきましては、通常のお味噌と比較してムクナ豆由来の栄養が 発酵により引き出され、普段の食生活を通じてカラダを整える成分を オールインワンで摂ることができます。 栄養士さん、食生活アドバイザー様と 長い年月をかけて試作と試食を繰り返し、 日常の食事の中で、自然と調子良く、 暮らしていくための調味料を目指しています。 　 お味噌汁だけではなく。 様々な料理に自由にお使いいただけます◎ 皆さまにご愛用頂ければ幸いです。 【西日本新聞様ご紹介記事はこちら】 https://www.nishinippon.co.jp/item/1510971/ ・・・ 糸島の恵みから生まれた、 毎日の食卓に寄り添う薬膳味噌 日々の生活に取り入れることで、ミドル、シニア世代の生活の質を 自然な形でととのえる、まいにち使える薬膳味噌です。 福岡県糸島市の自社農場で無農薬栽培したムクナ豆（八升豆）と、 糸島産の大豆を使用した薬膳味噌です。 自然豊かな糸島の風土の中で大切に育てた原料を使用し、 素材本来のおいしさを引き出すよう、丁寧に仕込みました。 ムクナ豆は、必須アミノ酸をはじめとするさまざまなアミノ酸をバランスよく含み、毎日の食生活に取り入れやすい食材として注目されています。また、ギャバやポリフェノールなどの抗酸化成分もたっぷり含まれています。 【味わいはについて】 一般的な味噌よりもコクが深く、 まろやかで奥行きのある風味が特長です。 毎日のお味噌汁はもちろん、野菜スティックのディップ、炒め物の味付け、焼きおにぎり、肉や魚料理の調味料としても幅広くお楽しみいただけます。 ・・・ 内容量： 850 g 原材料： 米（九州産）、大麦、大豆（糸島産）、塩（五島灘の天日塩）、ムクナ豆（粉砕したもの） 賞味期限： 半年 保存方法： 冷暗所（10度以下）で保存・開封後は冷蔵庫で保管して、お早めにお召し上がりください。